Krok 5. 25 min. Dusimy pod przykryciem aż wszystkie składniki będą miękkie. Kiedy sos będzie gotowy przystępujemy do smażenia spaghetti; ugotowany wcześniej makaron należy wyłożyć na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i przygnieść na przykład talerzem, by uformować coś w rodzaju makaronowego naleśnika. 100g (ilość surowego) makaronu razowego + sos ze szpinaku mrożonego, zabka czosnku podsmażonego na łyżeczce oleju, 1/2 kubka śmietany 12% + jako dodatek smakowo- estetyczny 3-4 pomidorki koktajlowe? Kalorycznie wychodzi około 600 kalorii, więc idealnie do mojego jadłospisu. Ale obawiam się, że to danie może być niepelnowartosciowe. Boczek pokrój w cienkie paseczki. Jajka rozbełtaj, wymieszaj z pecorino i parmezanem oraz odrobiną soli i pieprzu. Na rozgrzaną patelnię (średni ogień) wrzuć boczek, po kilku minutach, gdy mocno się zarumieni, dodaj makaron i wodę, która została po gotowaniu makaronu. Podgrzewaj całość kilka minut. Ściągnij patelnię z ognia Parówkę nabijamy na suchy makaron, tak by znalazła się ona mniej więcej w połowie makaronu. Na jedną parówkę nabijamy około 5-6 sztuk makaronu. Makaron z parówkami wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy do pożądanej miękkości. Przekładamy na talerz. Dokładamy pokrojony na mniejsze części ser żółty. Polewamy ketchupem. Przepis na spaghetti ze szpinakiem krok po kroku. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Zeszklij ją na rozgrzanej oliwie. Do cebuli dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez chwilę. Szpinak opłucz i dorzuć do zawartości patelni. Podgrzewaj tak długo, aż zwiędnie. @Tanya : Zwróć uwagę na skład tego spaghetti, mięcho, boczek, parmezan (bardzo kaloryczny ser, a jest go tu chyba więcej niż 'sosu'). Zmuszona zostałam sama sobie w przybliżeniu wyliczyć kaloryczność chociażby 'zwykłego' spaghetti, które miało troszkę mniej kalorii, aczkolwiek było go prawie 2 razy więcej niż na tym zdjęciu. Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Oddziel żółtka od białek. Zetrzyj na drobnych oczkach sery: pecorino i grana padano. Dodaj je do żółtek i wymieszaj całość trzepaczką. Jak tylko boczek się podsmaży przełóż go na talerz, a wytopiony z niego tłuszcz dodaj do masy żółtkowej. Porady. Sos podajemy z makaronami: tagliatelle, penne, pappardele czy spaghetti, powinien być ugotowany al dente. Po odcedzeniu od razu dodajemy do sosu i mieszamy. Do sosu serowego do makaronu możemy dodać szczyptę gałki muszkatołowej lub starty mały ząbek czosnku. Już na talerzach danie możemy posypać startym serem, np. parmezanem. CRNKI.

ile makaronu spaghetti na 2 osoby